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पिट्सबर्ग रेस्तरां सप्ताह नए स्थानों की पेशकश करता है, बिना आरक्षण के विकल्प

पियाडा इतालवी स्ट्रीट फूड की सौजन्य
पियाडा इटालियन स्ट्रीट फूड, पिट्सबर्ग क्षेत्र में पांच स्थानों के साथ एक फास्ट-कैज़ुअल इतालवी रेस्तरां श्रृंखला, पिट्सबर्ग रेस्तरां सप्ताह के लिए एक नया अतिरिक्त है।

पिट्सबर्ग रेस्तरां सप्ताहइसके निदेशक ब्रायन मैक्कलम का कहना है कि प्रत्येक भोजनकर्ता के लिए कुछ न कुछ है।

एक नए भोजनालय की कोशिश करने के इच्छुक लोगों के लिए, सोमवार से शुरू होने वाले कार्यक्रम के लिए कई पहली बार प्रतिभागी हैं।

अनिर्णायक भोजन करने वालों के लिए, वेबसाइट एक रेस्तरां रूले व्हील प्रदान करती है जो यादृच्छिक रूप से एक स्थान चुनेगी।

अंतिम समय के योजनाकारों के लिए, कई भोजनालयों को आरक्षण की आवश्यकता नहीं होती है।

उन लोगों के लिए जो भोजन सौदों का लाभ उठाने के लिए एक सप्ताह पर्याप्त नहीं मानते हैं, कई रेस्तरां दूसरे सप्ताह के लिए अपने ऑफ़र बढ़ा रहे हैं।

ग्रीष्मकालीन रेस्तरां सप्ताह की आधिकारिक तिथियां सोमवार से 14 अगस्त तक हैं। कई सौदे 21 अगस्त तक जारी रहेंगे, जैसा कि वेबसाइट पर रेस्तरां नाम के आगे एक नारंगी "दो सप्ताह" आइकन द्वारा दर्शाया गया है।

यह सब लोगों को अधिक विकल्प और अधिक लचीलापन देने के बारे में है, मैक्कलम ने कहा।

उन्होंने कहा, "आमतौर पर हम आरक्षण और आगे की योजना बनाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिसे हम निश्चित रूप से लोगों को करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन कुछ स्थान ऐसे हैं जो आरक्षण नहीं लेते हैं और विशेष रूप से वॉक-इन को पूरा करेंगे।" "यदि आप कहीं जाने के लिए देख रहे हैं और आपने आगे की योजना नहीं बनाई है, तो आप चलने के स्थानों की सूची देख सकते हैं और कह सकते हैं, 'चलो वहाँ चलते हैं।'

"आपको एक विशिष्ट समय चुनने की ज़रूरत नहीं है, आप बस दिखा सकते हैं।"

विशेष रुप से प्रदर्शित मेनू की अधिकतम कीमत दो से चार पाठ्यक्रमों वाले भोजन के लिए $40.22 है। सभी प्रतिभागी रात के खाने की पेशकश करते हैं, और कुछ में दोपहर के भोजन का विकल्प भी शामिल होता है।

मैकुलम ने कहा कि ग्रीष्मकालीन रेस्तरां सप्ताह में आमतौर पर शीतकालीन कार्यक्रम की तुलना में हल्का किराया होता है। कई स्थान स्थानीय रूप से उगाए गए उत्पादों और अन्य स्थानीय रूप से सोर्स किए गए उत्पादों पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं।

मेनू में बजट के अनुकूल बर्गर और सैंडविच से लेकर अपस्केल स्टेक और सीफूड तक सब कुछ शामिल है।

पहली बार प्रतिभागी

रेस्तरां सप्ताह में पहली बार सात राज्यों में 45 स्थानों के साथ पियाडा इटालियन स्ट्रीट फूड, एक कोलंबस, ओहियो-आधारित श्रृंखला है। पियाडा में पिट्सबर्ग क्षेत्र के पांच नए स्थान हैं - ईस्ट लिबर्टी, नॉर्थ हिल्स, ओकलैंड, रॉबिन्सन और साउथ हिल्स।

सभी पांच $ 20.22 की कीमत पर दो के लिए एक बिल्ड-योर-ओन एंट्री लंच या डिनर विकल्प पेश कर रहे हैं। प्रत्येक डाइनर एक पास्ता या सलाद का चयन करता है और प्रोटीन, टॉपिंग, ड्रेसिंग और एक फव्वारा पेय जोड़ता है। भोजन के ऊपर क्रिस्पी कैनोली चिप्स का एक बैग पाउडर चीनी में डाला जाता है और चॉकलेट चिप कैनोली क्रीम के साथ परोसा जाता है।

"पियाडा पिट्सबर्गर्स को कुछ नया देता है - ताजी सामग्री के साथ इतालवी भोजन के लिए एक तेज़-आकस्मिक दृष्टिकोण," पियाडा के सामुदायिक विपणन समन्वयक कैटी बर्गमैन ने कहा। "पियाडा इस विश्वास के साथ बनाया गया था कि आपको गति और मूल्य के लिए गुणवत्ता और स्वाद का त्याग करने की आवश्यकता नहीं है।

"हमने 2010 में अपना पहला पियाडा रेस्तरां खोला, जिसमें ताजा, आधुनिक इतालवी भोजन बनाने के मिशन के साथ उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री की तैयारी और सरल खाना पकाने पर ध्यान केंद्रित किया गया था," उसने कहा। "आज के उपभोक्ता अपनी व्यस्त जीवन शैली को समायोजित करने के लिए सुविधाजनक, तेजी से वितरण के साथ स्वस्थ, बेहतर गुणवत्ता वाले भोजन की तलाश में हैं।"

अन्य पहली बार प्रतिभागियों में डाउनटाउन पिट्सबर्ग में सुलिवन का स्टीकहाउस, स्टेशन स्क्वायर में टुपेलो हनी और ब्रुकलाइन में गेटअवे बार एंड ग्रिल शामिल हैं।

मैकुलम ने कहा कि स्टेशन स्क्वायर में टेक्सास डी ब्राजील, पुर्तगाली चुर्रास्को शैली में ग्रिल्ड मीट परोस रहा है, महामारी बंद होने के बाद पहली बार लौट रहा है।

मैक्कलम इच्छुक भोजन करने वालों को सलाह देते हैं कि वे रेस्तरां सप्ताह की वेबसाइट की जाँच करते रहेंपिट्सबर्ग रेस्टोरेंट वीककॉम, क्योंकि स्थानों और मेनू को जोड़ा जाना जारी है।

शर्ली मैकमर्लिन एक ट्रिब्यून-रिव्यू स्टाफ लेखक हैं। आप ईमेल द्वारा शर्ली से संपर्क कर सकते हैंsmcmarlin@triblive.comया ट्विटर के माध्यम से.

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