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एलेनटाउन में ब्लैक फोर्ज कॉफी नए स्वामित्व में फिर से खुल रही है

सौजन्य हिलटॉप एलायंस / सेबेस्टियन फोल्ट्ज़
पिट्सबर्ग के एलेनटाउन पड़ोस में ब्लैक फोर्ज कॉफी शॉप
सौजन्य हिलटॉप एलायंस / सेबेस्टियन फोल्ट्ज़
केली ब्रैडेन एलेनटाउन में ब्लैक फोर्ज कॉफी हाउस के मालिक के रूप में कार्यभार संभाल रहे हैं।

मई में घोषणा करने के बाद कि इसकी एलेनटाउन कॉफी शॉपबंद हो रहा थालगभग सात वर्षों के संचालन के बाद, ब्लैक फोर्ज इस महीने नए स्वामित्व की बदौलत फिर से खुल जाएगा।

केली ब्रैडेन सनकी उपहार की दुकान का मालिक है और उसका संचालन करता हैरोने का गिलास पिट्सबर्ग के एलेनटाउन पड़ोस में सड़क के ठीक नीचे। उन्होंने शुक्रवार को आधिकारिक तौर पर ब्लैक फोर्ज एलेनटाउन का स्वामित्व संभाल लिया। उसने कहा कि उसे उम्मीद है कि कॉफी की दुकान जुलाई के मध्य तक फिर से खुल जाएगी।

ब्रैडेन कई वर्षों तक Zeke's Coffee में प्रबंधक थे और उनके साथ घनिष्ठ मित्र हैंब्लैक फोर्ज मालिक एशले कोर्ट्स। में एकफेसबुकपोस्ट, कोर्ट्स ने कहा कि ब्रैडेन एलेनटाउन स्थान का एक आदर्श मालिक होगा।

"एलेनटाउन के लिए उनका आराधना स्पष्ट रूप से स्पष्ट है, समुदाय के प्रति उनका समर्पण मन उड़ाने वाला है, और सभी चीजों के लिए उनका संबंध अजीब है," कॉर्ट्स ने लिखा।


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ब्रैडेन ने कहा कि उनकी योजना ब्लैक फोर्ज एलेनटाउन में ब्रांड और मेनू को अनिवार्य रूप से समान रखने की है। उसने कहा कि वह घोषित बंद होने से पहले ही कोर्ट्स के साथ एक इंटीरियर रीडिज़ाइन में मदद करने पर चर्चा कर रही थी, और कहा कि दुकान फिर से खोलने से पहले एक मामूली रीमॉडेल से गुजरेगी।

"मुझे उनकी ब्रांडिंग पसंद है, और मुझे उनके पेय बहुत पसंद हैं," ब्रैडेन ने कहा।

उसने कहा कि जब मई में खबर आई कि दुकान बंद हो जाएगी, तो समुदाय तबाह हो गया था, इसलिए वह जानती थी कि इसे वापस लाने के लिए काम करना एक अच्छा विचार होगा।

"पड़ोस खाली स्टोरफ्रंट की एक लकीर से वापस आना शुरू कर रहा है, और ब्लैक फोर्ज इसका एक बड़ा हिस्सा है," ब्रैडेन ने कहा। "इसकी आधारशिला कॉफी शॉप को खोना विनाशकारी होगा। पड़ोस में कॉफी शॉप होना जरूरी है।"

McKees Rocks Black Forge का स्थान अभी भी Cort के स्वामित्व में चल रहा है।

ब्रैडेन ने कहा कि वह एलेनटाउन में कदम रखने और उसे संभालने के लिए खुश हैं और एलेनटाउन स्थान पर और अधिक लाइव इवेंट जोड़ने की उम्मीद कर रही हैं, जिसमें एक सच्चे-अपराध बुक क्लब और लाइव पॉडकास्ट रिकॉर्डिंग की मेजबानी की संभावनाओं का उल्लेख है।

वह ब्लैक फोर्ज एलेनटाउन में ब्रंच को फिर से स्थापित करने पर भी तेज है, जो महामारी की चपेट में आने से पहले एक नियमित बात थी। ब्रैंडन ने कहा कि वह पहले से ही कुछ स्वतंत्र विक्रेताओं के संपर्क में हैं जो ब्रंच किराया की आपूर्ति कर सकते हैं।

"ब्रंच वापस लाना एक बड़ी बात है," उसने कहा।

ब्रैडेन एलेनटाउन नाइट मार्केट के संस्थापक भी हैं, और उन्होंने पड़ोस के व्यापारिक जिले को पुनर्जीवित करने में ब्लैक फोर्ज की भूमिका को स्वीकार किया। पड़ोस के गैर-लाभकारी हिलटॉप एलायंस के अनुसार, एलेनटाउन बिजनेस डिस्ट्रिक्ट ने अपनी स्टोरफ्रंट ऑक्यूपेंसी दर 2014 में 56% से बढ़ाकर इस वर्ष 95% कर दी। 1206 Arlington Ave. में ब्लैक फोर्ज कॉफी शॉप 2015 में खोली गई।

और ब्रैडेन को उम्मीद है कि ब्लैक फोर्ज एलेनटाउन को वापस लाने से दुकान के लिए कुछ नई ऊर्जा पैदा होगी।

"जो लोग कॉफी शॉप का समर्थन कर रहे हैं, वे स्थानीय हैं, और हम उनकी सेवा करना जारी रखना चाहते हैं, लेकिन हम ब्लैक फोर्ज का आनंद लेने वाले ग्राहकों की एक नई संख्या भी देखना चाहते हैं।"

रयान डेटो एक ट्रिब्यून-रिव्यू स्टाफ लेखक हैं। आप ईमेल द्वारा रयान से संपर्क कर सकते हैंrdeto@triblive.comया ट्विटर के माध्यम से.

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